Food. Die ganze Welt der Lebensmittel

Es gibt Kochbücher, Reisekochbücher, Gourmethandbücher und Lebensmittellexika. Und es gibt Food von Teubner. Ein Prachtband im Großformat – fast 40 x 30 cm, etliche Kilo schwer und in einem stabilen Schuber verpackt.

Mit ca. 100 Euro Neupreis leider auch entsprechend preisintensiv. Aber das ist Lebensmittellexikon schlechthin: alles Wichtige über Herkunft und Verwendung der Lebensmittel. Dazu wundervolle Fotografien im Hochglanzauftritt. Sehens- und lesenswert. Die Bilder zeigen meine, schon etwas ältere Ausgabe. Die neue sieht anders aus (siehe Amazon-Link unten).

Christian Teubner

• Gebundene Ausgabe: 368 Seiten
• Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
• Sprache: Deutsch
• ISBN-10: 3833819669
• ISBN-13: 978-3833819667

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